ಐಸಿರಿ / Isiri

ಐಸಿರಿ / Isiri – ಜೈವಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಡಾ. ಖಾದರ್ ಅವರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಅರ್ಕ, ಸಾಮೆ, ನವಣೆ, ಊದಲು, ಕೊರಲೆ) ಹಾಗೂ ಅವುಗಳ ಮಹತ್ವವನ್ನು ತಿಳಿಸಿದ್ದು, ಈ ಮಾಹಿತಿ ಕುರಿತು ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀಡಿದ ಉಪನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಲೇಖಕಿ ಪಿ. ಚಂದ್ರಿಕಾ ಅವರು ನಿರೂಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಷ್ಟಿ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಪರಂಪರಾಗತ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಈ ಕೃತಿಯ ಉದ್ದೇಶವೂ ಆಗಿದೆ.